Тест-система «Сода в молоке» предназначена для определения примеси соды в молоке
Метод анализа основан на определении рН молока. рН свежего молока 6,3-6,6. При наличии соды значения рН смещаются в щелочную сторону (рН >6,6). рН контролируется визуально-колориметрическим методом. Содержание соды определяют, сравнивая окраску тест-полоски, которая изменяется от лимонного (слабокислая среда рН 5,3-6,6 - отсутствие соды) до синего (рН >7,6 -щелочная среда) с образцами окраски контрольной цветовой шкалы
Диапазон определяемого содержания соды в молоке составляет от 1 до 10 г/л
Контрольная цветовая шкала отградуирована по концентрациям: 0; 1; 4; 10 г/л
Объем пробы продукта, необходимый для анализа, составляет 30 - 40 мл
Продолжительность выполнения анализа – не более 2 мин.
Тест-система позволяет провести не менее 50 тестов
