Экспресс-лаборатория "Контроль качества мёда"
Экспресс-лаборатория «Контроль качества мёда» предназначена для ускоренной оценки натуральности и качества мёда по основным показателям и соответствия их нормативным значениям по методикам, соответствующим действующей нормативной документации. Методы анализа, реализуемые в экспресс-лаборатории, унифицированы на основе ГОСТ 19792-2017 и Правил ветеринарно-санитарной экспертизы мёда № 13-7-2/365 от 18.07.95
Экспресс-лаборатория обеспечивает проведение экспресс-контроля качества пчелиного мёда по основным показателям непосредственно на объекте, без доставки проб в стационарную лабораторию.
Анализируемые параметры мёда:
- Массовая доля воды, %
- Диастазное число, ед. Готе
- Общая кислотность, нормальные градусы (миллиэквиваленты)
- Массовая доля редуцирующих (инвертированных) сахаров, %
- Массовая доля сахарозы, %
- Проба на гидроксиметилфурфураль, мг/кг
- Проба на падь
- Примесь сахарной (свекловичной) патоки
- Примесь крахмальной патоки
- Примесь крахмала и муки
В документации к лаборатории описаны также актуальные действующие методики и нормативные требования к органолептическому исследованию мёда по таким показателям как аромат, вкус и цвет.
Габариты - 530×280×290 мм, вес - не более 6 кг
Количество анализов - не менее 100 по каждому показателю.
Срок службы лаборатории составляет 1 год