Ключевые показатели:
Дрожжи и плесневые грибы относятся к основным показателям микробиологической безопасности. Важно помнить: многие плесневые грибы продуцируют микотоксины (токсичные соединения), способные вызывать микозы, аспергиллезы и другие заболевания у человека и животных.
Интерпретация результатов:
Отрицательные результаты исследования позволяют убедиться в том, что ваша продукция и технологический процесс не представляют опасности для человека.
Где применяется:
Для организации внутреннего санитарного контроля на предприятиях:
- пищевой промышленности;
- косметической отрасли;
- нефтеперерабатывающей отрасли;
- при производстве СОЖ (смазочно-охлаждающих жидкостей).
Порядок проведения анализа:
Извлечение пластины
Осторожно извлеките агаризованную пластину из пробирки, избегая контакта с агаром (предотвращение контаминации).
Нанесение пробы в зависимости от типа объекта
- С поверхности — сделайте отпечаток, не надавливая сильно.
- Жидкость — погрузите тест в жидкость на 10–15 секунд, затем дайте стечь несколько секунд.
- Мазок — нанесите пробу на стерильный зонд-тампон, затем равномерно распределите по всей поверхности агара.
Закрытие и маркировка
Поместите экспресс-тест обратно в пробирку, плотно закройте крышку. Нанесите маркировку (место, время, данные образца).
Инкубация
Поместите пробирку в инкубатор при +24°C на 72–120 часов.
Учёт результатов
После инкубации сравните плотность колоний на агаре с эталонной таблицей. Результат оценивайте при закрытой пробирке.
Утилизация
Проводите по СанПиН 2.1.3684-21:
автоклавирование при +120°C — 15 минут;
или СВЧ-печь 800 Вт — не менее 1 минуты;
либо передача в специализированную компанию.
Хранение и транспортировка
Условия хранения: от +2°C до +22°C, не более 6 месяцев. Для продления срока годности Дип-слайдов рекомендуется использование вакуумной упаковки BGR-VP-001 (по запросу, 280 ₽).
